Limón Tahití

Información nutricional de la Limón Tahití:

  • Calorías 66   (1.4%)
  • Carbohidratos 16 (1%)
  • Proteínas 69 (1.4%)
  • Fibra 7 (15.7%)
  • Grasas 3 (0.6%)
  • Sodio 9 (0.1%)
  • Calcio 11 (0.9%)
  • Hierro 45 (5.6%)
  • Fósforo   16 (2.3%)
  • Potasio 170 (8.5%)
  • Vitamina A 06 (6.3%)
  • Vitamina B1 0.05 (4.2%)
  • Vitamina B2 02 (1.5%)
  • Vitamina B3 27 (0%)
  • Vitamina C 51 (56.7%)
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Descripción

Posee flores blancas y pequeñas. El fruto es ovalado y generalmente redondeado en la base. La cáscara del limón Tahití es de color verde intenso hasta que madura y se torna a amarillo pálido, mientras que la pulpa tiene un color amarillo verdoso cuando madura. El fruto usualmente no tiene semilla.

Destaca su contenido en vitamina C, ácido cítrico y sustancias de acción astringente. La vitamina C interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

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